نحوه ی خشک کردن کلاله ی زعفران
پس از اینکه حدود 200 گرم کلاله زعفران در ظرف مخصوص جدا شده و جمع آوری گردید بلافاصله به خشک کردن آن باید اقدام نمود. خشک کردن معمولاً به 3 روش انجام می گیرد. الف) روش سنتی که از قدیم رواج داشته و در سایه به تدریج خشک می کنند که دارای معایبی از جملهRead More